老面工艺数字化工具

把经验沉淀成可复用的标准化计算

老面大师面向餐饮门店、包点创业者和后厨实操人员,围绕老面搭碱、发酵校正、速冻配方、馅料比例和自定义配方管理,提供更稳定、更高效、更容易复制到门店现场的计算支持。

关于我们

老面大师专注于把传统面点经验转化为可重复、可验证、可传递的数字化工具。

我们面向餐饮门店、包点创业者、后厨师傅和教学培训场景,围绕老面搭碱、面团校正、速冻配方、馅料换算和自定义配方管理,帮助用户减少试错成本、提升出品稳定性,并让经验沉淀为更容易复用的标准流程。

老面大师不是只停留在理论层面的配方展示,而是结合实际操作环境,兼顾本地计算效率、账号登录、会员服务、支付开通和售后支持,让工具真正能落到门店与生产环节中。

核心功能

围绕实际出品链路设计,不只是做一个简单计算器,而是把门店最常用、最容易出偏差的关键环节沉淀成可复用工具。

老面校正

搭碱与 PH 精准校正

根据初始 PH、每斤小苏打用量和实测值计算校正系数,辅助应对原料、水质、地域差异带来的波动。

  • 支持老面现包现蒸与老面速冻场景
  • 减少经验判断带来的批次误差
配方换算

速冻与馅料公式自动换算

输入面团或馅料重量后,可快速换算常用配方中的关键原料用量,提升后厨效率与出品一致性。

  • 内置多类常见馅料与速冻配方
  • 适合日常生产和新品打样
自定义能力

自定义配方保存与复用

支持按槽位保存自定义馅料配方,记录基准重量、调料初始用量和备注信息,后续只需输入当前重量即可快速换算。

  • 适合沉淀自家门店专用配方
  • 本地保存,日常调用更直接
会员服务

会员开通与权限管理

应用支持手机号登录、会员开通、订单查询和会员状态同步,用于管理进阶功能和服务权益。

  • 支持账号、订单与会员状态管理
  • 为进阶功能和服务提供权限基础

适用人群

不是只给研发人员看的参数工具,而是直接服务于门店、培训和日常出品的实操型应用。

门店经营者

希望把配方稳定下来、减少试错成本、降低对单一老师傅经验依赖的人群。

后厨操作人员

需要在高频生产中快速换算用量、缩短手工核算时间并减少出错概率的人群。

教学与创业用户

适合用于课程演示、技术传授、新店打样和标准配方沉淀,便于复制到不同场景。

适用场景

面向真实操作环境,而不是停留在理论配方。

01门店日常出品时,快速核算不同重量面团或馅料对应的原料用量。
02新城市、新水质或新批次原料下,反复校正老面搭碱参数。
03速冻产品标准化时,统一各门店或各批次的配料比例。
04老师傅经验沉淀为固定公式后,交给员工或学员稳定复用。

数据与服务说明

官网内容与 App 实际能力保持一致,避免将产品描述成“纯本地工具”而忽略账号、会员和支付能力。

本地数据

  • 部分自定义配方与输入记录会保存在设备本地,便于重复使用。
  • 本地保存的内容主要用于提升操作效率,不作为唯一长期备份手段。
  • 不同槽位的自定义配方独立保存,互不覆盖。

在线服务

  • 手机号登录、验证码校验、会员开通、支付订单查询等功能依赖在线服务。
  • 为保障账号安全,系统可能处理必要的设备信息和登录状态信息。
  • 支付开通会员时,订单与支付结果将用于权益发放、对账和售后处理。

会员服务

会员体系用于承接进阶功能与服务支持,不影响产品作为工具的核心定位。

应用支持手机号登录、会员开通、订单查询和会员状态同步。不同会员类型对应的具体权益、服务范围、价格和有效期,以应用内会员中心实际展示内容为准。

联系我们

如果你需要业务合作、售后协助、账号问题处理或协议相关咨询,可通过以下方式联系。

客服电话:13372662202
客服邮箱:laomianshi@163.com
服务主体:笼上笼(重庆)餐饮文化传播有限责任公司

隐私政策

生效日期:2026年07月06日

欢迎使用老面大师。我们重视用户的个人信息和隐私保护。本政策用于说明在您使用老面大师产品与服务过程中,我们如何收集、使用、存储、共享和保护您的相关信息,以及您可以如何管理自己的信息。

一、我们提供的服务

老面大师主要提供老面搭碱校正、速冻配方换算、馅料配比、自定义配方管理、教学内容查看、会员服务开通及相关辅助功能。部分功能以本地计算和本地存储为核心,部分功能依赖在线账号、支付、订单和会员服务。

二、我们可能收集的信息

1. 账号与登录信息

  • 手机号,用于注册、登录、身份识别和账号找回。
  • 短信验证码,用于完成登录验证和安全校验。
  • 昵称或您主动填写的账号资料,用于账号展示与识别。

2. 设备与安全信息

  • 设备标识、设备型号、系统信息、网络环境等必要设备信息,用于登录状态维持、账号安全校验、异常排查和防止账号被滥用。
  • 本地存储中的登录凭证、会员状态和必要配置,用于提升使用连续性。

3. 订单与会员信息

  • 会员套餐类型、订单号、支付状态、支付金额、开通时间、到期时间等信息,用于完成会员开通、权益发放、订单查询、对账和售后服务。

4. 您主动保存的业务数据

  • 您在应用中录入的部分自定义配方、备注信息、计算参数和输入记录,可能保存在设备本地,以便您后续继续使用。
  • 如无特别说明,该类本地数据主要由您自行管理,卸载应用、清除缓存或更换设备后可能无法恢复。

三、我们如何使用这些信息

  • 完成手机号登录、身份校验和账号管理。
  • 完成会员购买、支付结果确认、订单查询和权益发放。
  • 保障服务安全、识别异常登录、处理故障和优化稳定性。
  • 保存必要的本地配置与状态,提升连续使用体验。
  • 响应您的客服咨询、售后请求、投诉或注销申请。

四、关于本地存储与服务器处理

  • 老面大师并非单一意义上的“纯本地工具”。
  • 部分自定义配方与输入记录可保存在本地设备中,仅用于您的重复使用。
  • 为实现登录、验证码、会员、支付、订单查询和账号安全功能,我们需要处理必要的账号信息、设备信息和订单信息,并在服务器侧进行相关校验和记录。

五、我们如何共享、转让和公开披露信息

1. 共享

我们不会随意向无关第三方出售您的个人信息。但在以下情形中,为实现服务功能,可能需要与相关服务提供方共享必要信息:

  • 短信服务提供方:用于发送验证码短信。
  • 支付服务提供方:用于处理会员开通相关支付、支付结果回执和订单确认。当前应用内会员开通相关支付服务主要通过支付宝等第三方支付服务完成;如后续新增微信支付或其他支付方式,我们将根据实际接入情况更新相关说明,并以应用内实际展示和最新隐私政策为准。
  • 法律法规要求或行政、司法机关依法要求提供时。

2. 转让

除法律法规另有规定外,未经您的明确同意,我们不会将您的个人信息转让给其他公司、组织或个人。

3. 公开披露

除法律法规另有要求或取得您的授权同意外,我们不会公开披露您的个人信息。

六、我们如何存储和保护信息

  • 我们会采取合理的管理和技术措施保护您的信息安全,尽力防止未经授权的访问、泄露、篡改或丢失。
  • 与服务实现相关的账号、订单和会员数据将在实现业务目的所必需的期限内保存;超出必要期限后,我们会依据法律法规或业务需要删除或匿名化处理。
  • 本地保存的数据受设备环境、系统设置和用户操作影响,请您自行妥善保管设备。

七、您的权利

  • 您有权查询、修改与您账号相关的基本信息。
  • 您有权申请注销账号。账号注销后,我们将按照法律法规及本政策说明处理相关信息。
  • 您有权通过客服渠道咨询个人信息处理相关问题。

八、未成年人保护

本产品主要面向具备完全民事行为能力的用户。如果您属于未成年人,建议在监护人指导下阅读本政策并使用本产品。

九、政策更新

当产品功能、服务内容或法律要求发生变化时,我们可能更新本隐私政策。更新后的版本将在官网或应用内公布,并自公布或载明日期起生效。

十、联系我们

  • 客服电话:13372662202
  • 客服邮箱:laomianshi@163.com
  • 服务主体:笼上笼(重庆)餐饮文化传播有限责任公司

用户服务协议

生效日期:2026年07月06日

欢迎您使用老面大师。在您注册、登录、浏览、购买会员或使用相关服务前,请仔细阅读并充分理解本协议。您一旦使用老面大师,即视为您已阅读、理解并同意接受本协议约束。

一、协议主体与适用范围

本协议由老面大师产品运营方笼上笼(重庆)餐饮文化传播有限责任公司与用户共同缔结,适用于您对老面大师官网、应用程序及相关服务的访问和使用。

二、服务内容

老面大师主要提供以下服务:

  • 老面搭碱校正与 PH 辅助计算;
  • 速冻面点和常见馅料配方换算;
  • 自定义配方录入、本地保存与复用;
  • 教学内容查看与相关工具辅助;
  • 会员服务开通、订单查询及相应权益支持;
  • 根据产品迭代上线的其他合法功能。

三、账号注册与使用

  • 您可以使用手机号和验证码进行注册或登录。
  • 您应确保所提供信息真实、准确、合法,并妥善保管账号和设备。
  • 因您保管不善、转借、出让、共享账号导致的风险和损失,由您自行承担。
  • 如发现异常登录、冒用或安全风险,您应及时联系客服处理。

四、会员服务说明

  • 会员服务的类型、价格、有效期和权益范围以应用内实际展示为准。
  • 支付成功后,会员权益通常会在系统确认订单状态后生效。
  • 因网络延迟、支付回调延迟、设备状态异常等原因导致短时未同步的,您可稍后重新进入会员中心查看。
  • 会员权益仅限正常账号使用,不得通过技术手段绕过权限限制。

五、支付与订单

  • 您开通会员时,可能需要使用第三方支付服务完成付款。
  • 订单号、支付金额、支付状态等信息将用于确认交易、发放权益、处理售后和财务对账。
  • 如果您主动取消支付、支付失败或支付机构未返回成功结果,则相关会员权益通常不会生效。
  • 具体支付方式以应用内实际提供为准。

六、用户行为规范

  • 不得利用本产品从事违法违规活动。
  • 不得破解、逆向、篡改、干扰、批量抓取或以其他不正当方式使用本产品及其服务。
  • 不得冒用他人身份注册、登录或购买服务。
  • 不得传播恶意内容、虚假信息或侵犯他人合法权益的内容。

七、关于计算结果的说明

  • 本产品提供的配方、换算和测算结果主要用于辅助决策和经验固化,并不替代用户现场实操判断。
  • 由于原料批次、水质、环境温度、设备条件、操作手法等因素存在差异,实际效果可能与测算结果存在偏差。
  • 用户应结合自身经营场景、试做结果和食品安全要求,自行把控最终出品质量。

八、知识产权

老面大师产品界面、程序代码、文案内容、结构设计及其他依法受保护的内容,相关权利归权利人所有。未经许可,任何单位或个人不得擅自复制、传播、修改、出售或用于其他商业用途。

九、服务中断、变更与终止

  • 基于业务调整、系统维护、法规要求或不可抗力因素,我们可能对部分功能进行调整、暂停或终止。
  • 如您违反法律法规或本协议约定,我们有权视情况限制、暂停或终止向您提供服务。

十、责任限制

  • 在法律允许范围内,我们将尽力保障服务稳定,但不对因网络故障、第三方服务异常、设备故障、不可抗力等造成的服务中断承担超出法定范围的责任。
  • 对因用户自身操作、录入错误、设备异常或超出合理使用方式导致的损失,由用户自行承担相应责任。

十一、账号注销

您可按照应用内提供的账号注销流程提交注销申请。账号注销后,与该账号直接关联的部分信息将根据法律法规、隐私政策和必要业务要求进行删除、匿名化处理或保留。

十二、协议更新

我们有权根据业务发展或法律法规变化对本协议进行更新。更新后的协议将在官网或应用内展示,您继续使用服务即视为接受更新后的协议。

十三、联系我们

  • 客服电话:13372662202
  • 客服邮箱:laomianshi@163.com
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